Silk Road Vegetarian - resenha crítica

Sobre o microbook

"Seu primeiro livro de receitas, Silk Road Vegetariana, ... é uma coleção pensativa e delicioso de receitas, vegetariana e vegan sem glúten celebrando os alimentos da Rota da Seda" -a comida NetworkDiscover os segredos da alimentação saudável e sustentável, que têm sido praticados ao longo do rotas comerciais da Ásia para centuries.This livro incomum é preenchido com vegetariano ricamente com sabor, vegan e receitas sem glúten que será uma mudança bem-vinda para qualquer vegetariano ou vegan para desfrutar. ! Além disso, a maioria destas deliciosas receitas podem ser feitas usando ingredientes do seu de mercado ou participação CSA fazendeiro local delicioso vegetariano e receitas vegan incluem: Batata Bengali & amp; Zucchini CurryAfghan RisottoZucchini com Basil VinagretteTurkish Beringela cozida com dezenas MintCurried lentilha BurgersIsraeli Chopped SaladSesame Kale SaladAnd mais ... pratos da Rota da Seda têm suas raízes nas tradições antigas da vila de alimentos da Ásia, onde alguns ingredientes saudáveis ​​de jardins locais foram misturadas com especiarias para criar refeições que são nutritivos, variada e saborosa, bem como ser ético e sustainable.Author Dahlia Abraham-Klein é um educador alimentar e nutricionista que chama de sua própria herança de família para criar refeições que honram o que é mais significativo sobre culinária e alimentos em todos os lugares o mundo-a conexão para o local, história e família. Seu livro é sobre o desenvolvimento da consciência culinária e celebrando alimentos de descobrir a diversidade com contrastantes sabores e texturas que são simples e fáceis de preparar, mas totalmente emocionante e different.Silk Estrada Vegetariana investiga as tradições culturais e espirituais da Rota da Seda para mostrar como cultural tradições influenciaram a culinária. Cada prato tem um rico passado de ligação história para apresentar em um lugar particular. Ao mesmo tempo, as receitas atender às necessidades contemporâneas urgentes, mostrando-nos como comer uma dieta saudável, equilibrada e ainda interessante com origem local earth-friendly ingredients.The matriz, surpreendente de receitas neste livro irá inspirar cada cozinheiro casa. Todos os pratos são fáceis e simples de preparar, e os códigos são aplicadas para identificar quais são: VegetarianVeganGluten-freeTry uma dessas receitas, e você vai concordar que os povos que vivem ao longo da Rota da Seda criou uma tradição culinária única que temos muito a aprender de hoje.

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